Ugn 200g
Tag ett knippe rödbetor, 0,5msk rapsolja, 0,5 tsk salt,0,5 krm peppar, blanda och skjuts in i ugneni 40 min! Låt svalna och mixa med 2 msk tahini, 2 msk pressad citron och 0,5dl vatten och ca 400g färdigkokta vita bönor (som man köper i tetrapack). Lägg i lite mer salt, chili och smaka av.
Använd tex i falaffel med lite fetaost, färdigöpta falaffel, sallad och gurka.